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2011/01/30(日)19:58
きざみ食は細かさによって5種類に分かれます。

  • 一口大    読んで字の如く、一口大にカットします。

  • 荒きざみ   一口大より、やや細かくカットします。

  • きざみ    3ミリ~5ミリくらい みじん切り程のサイズです。

  • 極きざみ   きざみより更に細かく、飲み込みやすいよう
           とろみをつけた食事。ペーストに近い状態です。

  • ミキサー食   ペースト状です。極きざみとミキサー食は
           タッパーウェアに入れてお届けします。
      
     ※上記はおおよその目安です。食材によって大きさは変わります。
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